Intoleranța la histamină: simptome, cauze și metode de diagnostic

🧪 Intoleranța la histamină: simptome comune și metode de diagnostic Histamina este un mediator biologic implicat în reacții imune, secreția acidului gastric și funcționarea sistemului nervos central. În mod normal, este degradată de enzimele diamin oxidază (DAO) și histamină‑N‑metiltransferază (HNMT) . DAO este esențială în tractul digestiv pentru metabolizarea histaminei ingerate prin alimente sau biogene amine asociate. Intoleranța la histamină, numită corect „reacție adversă la histamina ingerată”, apare când există un dezechilibru între ingestia de histamină și capacitatea organismului de a o elimina eficient. Cauze posibile includ deficit enzimatic (genetic, boală intestinală, medicamente), exces endogen generat prin disbioză sau afecțiuni cu activare mastocitară. Estimările prevalenței variază între 1% și 3% , dar datele epidemiologice solide lipsesc din cauza lipsei unor criterii de diagnostic standardizate ( Intoleranța la histamină: ce este și cum se manifestă )