Ce mâncăm de fapt? Macronutrienți, micronutrienți și mituri în nutriție | Pharmacoach
▶ YouTube f Facebook 🌿 pharmacoach.ro ✉ Newsletter 🎙️ Pharma-Coach Podcast · Episod 01 Ce mâncăm de fapt? Macronutrienți, micronutrienți și mituri în nutriție Tot ce trebuie să știi despre nutriție, explicat de un farmacist, bazat pe dovezi reale, nu pe modă. ⚕️ Notă: Conținutul acestui articol are scop educativ și nu constituie consultație medicală individuală. Referințele academice complete se găsesc la finalul articolului. Paris, 8 mai 1794. Antoine Lavoisier, omul care a demonstrat că mâncarea este combustibil și a introdus pentru prima dată conceptele de metabolism și calorimetrie, a fost ghilotinat. Ironia istoriei: tocmai cel care a înțeles cel mai bine ce face mâncarea în corpul uman a trăit să vadă cum știința e ignorată când devine incomodă politic. Astăzi, în 2025, nu ghilotinăm savanți. Dar ignorăm cercetarea la fel de eficient, înlocuind-o cu diete virale, influenceri și suplimente cu pretenții miraculoase. Episodul 1 din ...